技术推动农旅融合玩出新花样，科技小院守护北京“菜篮子”

“妈妈，这里的生菜居然有奶香味！”周末(zhōumò)在北京房山韩村河正道健康产业蔬菜基地里，一些(yīxiē)来此采摘(cǎizhāi)的小朋友总能发现惊喜。眼下，这里可供采摘品类十余种，园内不仅有绿色的蔬菜，还有各种儿童娱乐设施，让孩子体验采摘乐趣的同时(tóngshí)，也在自然课堂里探索知识。 今年5月20日，“京津冀蔬菜科技小院”正式在韩村河正道健康产业蔬菜基地挂牌，这(zhè)是继去年9月天津(tiānjīn)武清黄花店镇“京津冀蔬菜科技小院”挂牌运行后，北京市农林科学院沽源优质(yōuzhì)蔬菜专家工作站联合中国农业大学等(děng)相关单位在京津冀地区建设的第3家科技小院。 北京“京津冀(jīngjīnjì)科技(kējì)小院”温室东西向五线谱农旅融合种植，为游客带来新体验。 三家(sānjiā)科技小院缘起于北京市农林科学院对河北沽源的农业科技帮扶。 作为京北重要的(de)绿色农产品和夏季蔬菜生产基地，沽源县拥有架豆、西蓝花、马铃薯三个“中国特产之乡”称号，种植蔬菜达(dá)20多个种类、20多万亩，是北京市重要的“菜篮子(càilánzi)”，较冷凉(lěngliáng)的气候为蔬菜生产提供了良好的自然(zìrán)条件。但是，当地蔬菜生产水资源(shuǐzīyuán)短缺、产品销售价格低，存在诸多问题。此外，作为生态涵养区和水源保护地，农业严重依赖水肥，面临着很大的环境压力。 为保障更(gèng)多高品质蔬菜直供北京餐桌，2018年9月，由北京市农林科学院联合相关(xiāngguān)各方共同建设的“沽源优质蔬菜专家工作站”挂牌(guàpái)，旨在提升沽源蔬菜产业竞争力，保障环京地区集约化(jíyuēhuà)种植业健康发展。 “此后几年，针对沽源气候(qìhòu)特点和种植水平，专家工作站主要推广了水肥高效利用、病虫害(bìngchónghài)生物防治和轻简化栽培等多项核心技术。”沽源优质蔬菜专家工作站的负责人、北京市农林科学院资环所研究员(yánjiūyuán)杨俊刚告诉记者，同时，专家工作站为沽源培养了一批带不走(zǒu)的农业(nóngyè)技术员，对当地农民年年进行(jìnxíng)不间断的培训，使优质蔬菜种植面积不断扩大。 去年5月11日，“沽源蔬菜科技(kējì)(kējì)小院”正式挂牌。“沽源蔬菜科技小院挂牌运行后(hòu)，中国农大(zhōngguónóngdà)研究生入驻、各方专家力量进一步加强，当地支持力度进一步扩大，技术(jìshù)创新和培训(péixùn)创新不断深入，为破解‘三农’难题、推动产业转型升级注入新动能。”杨俊刚介绍，去年9月，在天津农业服务中心的大力(dàlì)推动下，首家以京津冀蔬菜科技小院命名的小院在天津武清黄花店镇正式诞生，3家科技小院皆以研究生培养、产业技术服务、新农人培训等功能为一体。 北京“京津冀科技小院”挂牌。开启(kāiqǐ)农旅融合新模式 “京津冀蔬菜科技小院”在北京韩村(cūn)河村挂牌当天，京津冀三地专家召开了绿色种植专题研讨会。驻(zhù)小院的研究生李天铸详细介绍了“温室东西向五彩农旅(nónglǚ)融合种植新模式”，让人耳目一新。 “该模式通过红、黄、紫、绿、白五彩蔬菜的(de)色块化种植，构建‘生产区+体验区+科普区’复合空间，实现‘科技种植—景观营造—体验消费’一体化。”李天铸介绍之后，与会专家围绕模式优化(yōuhuà)展开(zhǎnkāi)头脑风暴(fēngbào)，结合(jiéhé)各自领域的研究提出完善建议，为小院(xiǎoyuàn)未来发展奠定了农旅融合发展的基础，同时为乡村产业振兴提供了“轻资产、高附加值、可持续”的创新路径。 “让研究生下沉(xiàchén)到(dào)一线，让技术扎根到田间地头，创新推动文旅融合，是我们建设京津冀蔬菜(shūcài)科技小院的(de)一大特色。”杨俊刚介绍，到目前为止，三地科技小院得到科研、推广、大学、企业、当地政府等各方的大力支持，共入驻(rùzhù)研究生4人，指导专家20余人，有力地推进了京津冀蔬菜科技小院的集群式发展。 沽源蔬菜科技小院带领(dàilǐng)新农人来北京研学交流。 “三地同为蔬菜(shūcài)科技小院，但发展(fāzhǎn)特色各有不同，差异化发展为京津冀地区的增收保供，尤其为首都蔬菜的多样化、错季、高质量供应提供了科技助力。”杨俊刚告诉记者，在北京房山，科技小院将助力蔬菜园区农业种植与(yǔ)景观生态、乡村旅游(lǚyóu)融合发展，建成全国首家温室东西向五线谱乐府(yuèfǔ)种植景观、五彩蔬菜种植与商品(shāngpǐn)供应模式，带动园区年游客量达到1.5万人次。 在沽源，科技小院推动规模化生菜种植全产业链发展(fāzhǎn)，助力当地(dāngdì)引入投资方，建成(jiànchéng)生菜从育苗到产后加工、订单收购产业链1条，年产值达到1千万元以上(yǐshàng)，为北京净菜供应做出较大贡献。科技小院所在的大红石砬村目前已发展成生菜种植加工专业村，年产生菜2万余吨，全村(quáncūn)30%的净菜冷链直供北京。 天津(tiānjīn)武清黄花店镇甄营村在蔬菜产业上有着得天独厚的优势，村内现有蔬菜设施棚室近3000亩，年产蔬菜高达(gāodá)4万吨，其中高品质鲜食西红柿70%、芹菜60%供应北京商超、市场。科技小院(xiǎoyuàn)助力当地(dāngdì)种植模式转型，从传统的做产量(chǎnliàng)卖市场量大价低到提品质进商超上网络新模式转变，建成口感番茄品种筛选、轻简高效种植、成品果自动分级、订单收购、网络直播等高质量(gāozhìliàng)高效益发展之路，收益(shōuyì)增加数倍。 来源(láiyuán)：北京日报客户端